1つのお鍋で同時調理/簡単！手羽元の中華蒸しと野菜スープ✨
こんにちは☀️
今日は先日紹介した塩麹を使って作る簡単おかず、手羽元の中華蒸しと、野菜スープのご紹介です✨
一つのお鍋で同時に調理するので、ガス代も節約になります🙆♀️❤️
最近光熱費高いですからね🥲💦
圧力鍋でするともっと早いのだろうなと思います👀✨
もちろん塩麹がなければお塩で代用も可能です🙆♀️
感想お待ちしております❤️
＊材料＊
【中華蒸し】
手羽元
白ネギの青い部分
生姜
塩麹 お肉の重量の8%
(塩ならお肉の3%)
山椒or花椒 2.3振り
【スープ】
しめじ
長ねぎ
わかめ
豆腐
(お好みの野菜 人参、キクラゲ、小松菜 あと卵などなど)
塩麹、醤油
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おすすめ色々のせてます
無水鍋
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蒸し器
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