【おしゃれな洋風レシピ】チキンとエリンギのクリーム煮

★チキンとエリンギのクリーム煮★弾力あるエリンギにクリーミーなソースがぴったり！サツマイモ入りで秋らしい一品です。特別感のあるレシピなので、お祝いごはんにもおすすめ。

【材料　2人分】
鶏もも肉 200g
塩こしょう少々
エリンギ 1袋（100g）
さつま芋 100g
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1かけ
オリーブオイル大さじ1/2
白ワイン 50cc
生クリーム 1/2カップ（100cc）
コンソメ顆粒小さじ1/2
塩小さじ1/2～
こしょう少々
パセリ適量

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