あしたのまるごはん メンチカツ
大分県佐伯市にあるケーブルテレビ佐伯が送る名物コーナー
『あしたのまるごはん』
フライパンひとつできる！！超簡単でとても美味しいレシピを紹介しています♪♪
●材料
合挽肉：300ｇ
玉ネギ：1/2個
ニンジン：1/4本
醤油：大さじ1
マヨネーズ：大さじ1
塩：少々
コショウ：少々
サラダ油：適量
小麦粉：適量
パン粉：適量
水：適量
●手順
①玉ネギはみじん切りにする。
②ニンジンはすりおろす。
③合挽肉・玉ネギ・ニンジンをよく練る。
④醤油・マヨネーズ・塩・コショウを加えてよく練る。
⑤タネを小判型に成形する。
⑥タネに水溶き小麦粉、パン粉をつける。
⑦フライパンにサラダ油を2ｃｍほど入れメンチカツを揚げる。
⑧両面をしっかり揚げて完成。
～大分県佐伯市のケーブルテレビ佐伯が放送～