料理のプロが教える定番レシピ！うますぎる麻婆豆腐を自宅でつくる方法｜味が薄くならないポイントはこれ！｜基本のレシピシリーズ｜How to make mapo tofu

料理のプロが教える定番レシピ！うますぎる麻婆豆腐を自宅でつくる方法｜味が薄くならないポイントはこれ！｜基本のレシピシリーズ｜How to make mapo tofu

こんにちは、ぐっち夫婦です！
今日は、定番レシピシリーズとして「麻婆豆腐」の作り方をご紹介します＾＾
豆腐が崩れちゃったり、水っぽくなって味が薄くなったり・・・
麻婆豆腐って案外難しい！と思っている人は、多いはず。

動画内では、美味しく作るポイントをわかりやすく説明しているので、ぜひ真似して作ってみてくださいね〜！

＜材料：2人前＞
木綿豆腐　1丁（400g）
豚ひき肉　150g
長ねぎ　10cm

【A】
すりおろしにんにく　小さじ1/2
すりおろししょうが　小さじ1
甜麺醤　大さじ1（なければ味噌、できれば赤みそにて代用可）
豆板醤　小さじ1〜

水　150ml
鶏ガラスープの素　小さじ1　　
片栗粉　大さじ1
水　大さじ2
花椒　少々
しょうゆ　大さじ1
酒　大さじ1
ごま油　適宜
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さまざまなレシピも紹介しています！よかったらチェックしてみてね！

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=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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