【簡単レシピ】我が家の定番！やわらか塩麴から揚げ

塩麴に漬けてから、揚げるから揚げです🐔
麴だけで味が決まる！しかも肉が超柔らかくなる(^^♪
材料４つで超簡単(*’ω’*)
お子様向けにカレー粉を入れて作ります🍛
大人用には、にんにく・しょうがを入れても美味しいですよ☺

✅塩麴の作り方はこちら

✅醬油麴の作り方はこちら

00:00 完成品はこんな感じ
00:18 材料
00:27 調理開始
03:01 エンディング

✅材料
①鶏肉（胸でもモモでもOK）400g
②塩麴（肉に対して10％）40g
③カレー粉　小さじ1
④片栗粉　大さじ6
⑤米油（揚げ油）適量

✅レシピ
①鶏肉を塩麴とカレー粉で30分以上漬け込む。前の晩に仕込んでもOK！
②鶏肉に片栗粉を付ける。
③フライパンに鶏肉の半分が浸かるくらいの油をしいて、両面を揚げ焼きにする。
④食べる！

✅自己紹介
子育て奮闘中の主婦です。3歳と1歳（二人とも男の子で、もはや怪獣）の子育て中です。

育児に追われ、時間の無い中でお料理やお菓子作りをするので、なるべく簡単に出来るレシピを考えています。

忙しさと寝不足のあまり、外食やベビーフードに頼ることもありますが、できる範囲でお料理やお菓子作りを楽しんでいます。

健康は食事からと言いますし、自分のスキルアップになればと思い、投稿を始めました。
人様にお見せするなら、サボれないよなと(・・;)

私の投稿が、少しでも皆さんのお役に立てればと思います。

✅インスタに無添加商品、お家ごはん、お菓子作りを載せてます。ぜひ遊びに来てください(*’ω’*)
https://www.instagram.com/health_life_sweet

BGM
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