カツオが食べたい。そうだ、てこね寿司を作ろう #料理 #サラリーマン飯 #15秒 #shorts

■レシピメモ

【鰹の醤油漬け】
・鰹(スライス)
・醤油(80cc)
・みりん(30cc)
・すりおろししょうが(小さじ1)
調味料をタッパーかなにかに入れ、混ぜ合わせます。
調味料が混ざり合ったらそこにスライスした鰹を入れ1時間ほど漬けて置きます。

【酢飯】
・ご飯(1合)
・お酢(大さじ2)
・砂糖(大さじ1)
ご飯にお酢と砂糖を投入し、混ぜ合わせます。

【盛り付け】
・酢飯
・鰹の醤油漬け
・いりごま(適量)
・大葉(4枚) 適当に刻む
・みょうが(1本) 細切り
・漬けダレ(大さじ1くらい)
酢飯に鰹の醤油漬けを乗せ、いりごまを振りかけて大葉とみょうがを添えます。
最後に漬けダレを回しかけたら完成です。