胡瓜が一瞬で消えちゃう?!【胡瓜の酢昆布漬け】#shorts #cooking #vegetable #recipe #腸活

👩‍🍳材料⁡(冷蔵3日)⁡⁡⁡⁡
・胡瓜 2本
・塩 小さじ1/3(塩もみ用)
☆酢 小さじ1
☆梅昆布茶 小さじ1
☆とろろ昆布 ひとつかみ
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⁡👩‍🍳作り方
①胡瓜の皮をむく(縦に2～4ヵ所)
②塩で揉み、10分ほど休ませる。
→今時期は冷蔵庫でね！
③胡瓜の水気を切り、☆を加え混ぜる。
④30分ほど冷やして完成！

☝️ℙ𝕆𝕀ℕ𝕋
・胡瓜にシマシマラインを入れると、
えぐみを減らして味がなじむよ！

・胡瓜のあく抜きは、両端くるくるっ！
→昨日の動画で復習しよう😊

・とろろ昆布の量は好みで調整してOK👌
→食べ過ぎには注意⚠️目安は1日10gまで！

👩‍🍳薬膳&栄養ポイント⁡
・きゅうり→体の余計な水分を出す
　　　　　　便通を良くする
　　　　　　消化をスムーズにする(酵素の力)

・酢→腸の運動を活発にする
　　　疲労を回復させる

体に優しいレシピ…また見に来てね～🌱