シェフが作る松原亭の賄いpart2 サバのトマトソース煮#和歌山#アレンジレシピ#洋風料理#料理教室#料理番組#簡単レシピ#賄い#サバ#トマトソース#トマト煮#煮つけ#魚料理#和食#松原亭#お家で簡単
松原亭です。
今回はこの動画をご覧いただきありがとうございます。
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今日のお料理は「サバのトマトソース煮」です
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🍴サバのトマトソース煮
【材料】
生姜(薄切りor千切り) ・・・・・・・・・・ 10枚程度
白だし ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 70㏄
日本酒 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 200cc
お酢 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 50㏄
サバ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 4切
砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 50〜70ｇ
醤油 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 30cc
たまねぎ ・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個
トマトジュース ・・・・・・・・・・・・・ 200cc
【レシピ】
①生姜を切り(千切りでも薄く輪切りでも可)、鍋に入れる。
②日本酒、サバ、白だし、お酢、醤油、砂糖を入れて強火で炊く。
③炊いている間に玉ねぎをうす切りにする。
④グツグツしてきたら、たまねぎ、トマトジュースを入れてさらに炊く。
⑤最後に醤油などで味を調えたら完成！
3件のコメント
今回はお店の賄いです。色んな所から和歌山に来ている子がシフトを作って
順番にバイトに来てくれてます。和食の好きな子、沢山食べる子、自宅から来てくれてる地元の子色々な子が来てくれてるんです。笑
いつも、そこ子その子がに合った献立で賄いを作ってるんですがその一部です。
まー、おうちご飯と思って見てください。マスターでした。
今回はお店の賄いです。色んな所から和歌山に来ている子がシフトを作って
順番にバイトに来てくれてます。和食の好きな子、沢山食べる子、自宅から来てくれてる地元の子色々な子が来てくれてるんです。笑
いつも、そこ子その子がに合った献立で賄いを作ってるんですがその一部です。
まー、おうちご飯と思って見てください。マスターでした。
トマトのすきやき文化、初めて知りました！でも美味しそうです！