【ほりさんキッチン】ほろほろ豚の角煮♪しっかり味が染み込んでおつまみにもgood！大根も一緒にホロホロ♪

【材　料】
豚バラ：好きなだけ用意（大き目にカット）
〇水：200ｍｌ
〇しょう油：60ml
〇料理酒：100ｍｌ
〇みりん：100ｍｌ
〇はちみつ：大さじ1
　（砂糖でも代用可：大さじ1）

下処理
長ネギの青い部分
ショウガ：1切れ
（なければチューブでも可：大さじ1）

付け合わせ
大根：1/2本
ほうれん草：1束
ゆで卵（お好みで固さは調整してください）

ーーー作り方のポイントーーーー
・下処理はめんどくさいけどやったほうが脂っこくないし豚さんのにおい（獣臭）もちゃんと消してくれるのでやった方がいいです(^^♪

・材料の「〇」は先に圧力鍋に合わせておくと楽チンです♪

・付け合わせは大体チンゲン菜を利用する方が多いかと思いますが私は苦手なのでほうれん草にしました(*^-^*)
※お好みで好きな青菜を付け合わせにしてください。

・ゆで卵の半熟がお好みの場合はタッパーに入れるときに半熟卵を入れると余計な熱が入らず半熟状態を保てます。

※放置時間が長いので大変に思われがちですが、とっても簡単にホロホロ角煮ができるのでぜひお試しください(^_-)-☆