ごはん｜世界一おいしいアジフライの作り方
アジフライってなんでこんなに美味しいのでしょうか。
初めてアジをフライにしてくれた人に感謝したいです🐟
♦︎世界一おいしいアジフライ（2人分）
アジ・・・・2匹
塩麹・・・・アジの重さの1/10くらい
小麦粉・・・適量
卵・・・・・1個
パン粉・・・適量
♢作り方
①アジを3枚おろしにする。
②袋に①と塩麹を入れてなじませ、冷蔵庫で30分以上漬ける。
③②に小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける。
④170℃の油できつね色になるまで揚げる。
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