鉄フライパン不要！スーパーで買った肉で【絶品ステーキ】を焼く#shorts テフロンフライパンを使用してレストランクオリティーの肉の火入れを詳しく解説しました🥩✨南イタリア流じゃがいもを使った絶品付け合わせと簡単に作れるポーチドエッグの相性は抜群ですよ🇮🇹🧑🍳 ーーーーーーーーーーーーーーーー 材料 約2人前 牛もも肉 約200g 塩・胡椒 適量 油 適量 ーーーーーーーーーーーーーーーー #ステーキ #肉の火入れ #イタリア料理 Fabio Steak recipes イタリア イタリアン イタリア人 イタリア料理 きまぐれクック けんた食堂 ステーキ ステーキの焼き方のコツと玉ねぎたっぷりソース ステーキレシピ パスタ ファビオ ファビオ飯 肉 肉の火入れ 肉料理
@ゆうき-r6q6l on 2024.03.21 15:16 始めは生の面に塩を振っていて、次に返した後の焼いた面に再度塩を振っています。生と焼きの面で塩を振るタイミングが異なると思われるのですが、これにはどういった効果があるのでしょうか？
@zombiezombie5451 on 2024.07.03 10:12 「焼く」と言っても広うござんすやねしかもそのコツをネットさえ繋げられたら無量で知ることができるとか、オッサンの俺からしたら何て素晴らしい時代なんや、とw
@_FA__ on 2024.09.15 09:33 肉の火入れがどうしても動画の焼き時間だとフライパンの差かコンロの差で、火が入り過ぎます。出来ましたら、次回コンロの火加減だけを撮影して流して欲しいです。お願いします。
39件のコメント
油、いつも少なくしてたけど参考になりました🥹家で焼くと硬くてパサパサになるので🥹
強火ですか？中火ですか？
ステーキ焼く時油のかわりにバター入れるパターンも美味かった。
30秒だから油多いのかな？
こんなに油入れるのか
うまそ！
完全に揚げ物やん
油かなり多いですね。揚げるような感じにすると美味いのかな
もも肉ってちょっと硬いのが悩みなんですよね～。いつも美味しそうです。
太る
油すげー量
すげぇ…
始めは生の面に塩を振っていて、次に返した後の焼いた面に再度塩を振っています。生と焼きの面で塩を振るタイミングが異なると思われるのですが、これにはどういった効果があるのでしょうか？
好みなんだろうね。
肉ってあんなに大量の油で焼かなきゃいけないの？
🍖肉､買ってくるのを忘れた😅
脂少ないモモ肉選んで買ってるのに油たっぷりで揚げるのはなぁ…
付け合せが気になる
油がうまいのでは…？
ポテトぉ〜美味そう…
なんでこんな美味そうになるんだ？
ちょっと今日アルミがないので←俺の家と同じ状況で好き
美味しそうだし関係ないんだけど、肉の形と「うん、おいしい」でアレを想像してしまった…
画面越しに肉のいい匂いが伝わってくる😂😂
付け合わせが美味そうすぎる
揚げてる感覚ですね。家庭では、なかなか、この油の量使う気にならないかな。
揚げ物をしているような音というより揚げ物をしてるやん
脂捨てる位なら飲みたい
美味しそう
スーパーの固ったい安物のやつもこうなん？
胡椒が白く見えたのはおれだけ？
フライパンに油入れる量！
これくらい油ひたひたで焼くんですね！
「焼く」と言っても広うござんすやね
しかもそのコツをネットさえ繋げられたら無量で知ることができるとか、オッサンの俺からしたら何て素晴らしい時代なんや、とw
牛脂で焼いたらカリッとして美味いかも😋
最初に焼くときの油多くない？
こんなものなのかｗ
肉の火入れがどうしても動画の焼き時間だとフライパンの差かコンロの差で、火が入り過ぎます。
出来ましたら、次回コンロの火加減だけを撮影して流して欲しいです。
お願いします。
自分もこのサッと揚げ焼きスタイルで焼くのがお気に入りなんですが
仕上げに軽く焼いて油落とすのはやったことなかった
脂が…(^-^;
毎回なぜかステーキに味がつかないんですよね…だからわさび醬油にして食べているんですけど、今度はこの動画を参考にしてステーキの焼き方頑張ってみます