目玉焼きに求めているものは… #shorts

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超一流ホテルの目玉焼きは、オーブン焼きするのだという…目玉焼き丼。

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47件のコメント

  1. 私も同意ですね
    結局不揃いな形もカリカリの白身もんまいんですよね
    前者も勿論好きですが

  2. カリカリに焼いて返して片面も軽く焼き黄身を若干固めて醤油マヨ丼で、いただきます

  3. オイラは以前ネットで見つけたクソジジイ丼(目玉焼きの下に塩昆布)にして食べるのにハマってる

  4. こうゆうのがいいんだよな😊
    自分もウインナーとか焼いて一緒に食べるの好きです

  5. 自分は
    油をニンニクおろしで香り付けして白身がちょっと焼けたらミックスチーズを乗せて裏返して焼く
    これぞチーズ目玉☝

  6. 目玉焼きも、茹で玉子も、黄身が完全に加熱されてる方が好きなので、熱したフライパンに油敷いて、卵を割り入れてから水を少し入れた後蓋をして、黄身がしっかり加熱されて固くなるまで焼きます。

  7. 一流の上品なやつより、ちょっと雑な感じの焦げた目玉焼きが美味いんだよなぁ。
    庶民にはちょっとジャンク感あるほうが合う

  8. 目玉焼きは黄身をどーするかでいつも迷う。そして半熟にしよーとして完熟にしてしまう。
    まー美味いからいいんだけどね

  9. コメの上に乗せて醤油、卵黄に箸を入れた瞬間『うぉっほw』て声出た

  10. 目玉焼きは意外と奥深いですね
    カリっとしたのもいいけど、俺は弱火で、ひっくり返せるギリギリのタイミングで、ひっくり返して強火にして、軽く三回ほど押し付けて完成
    ふっくらして半熟で、ご飯の上に乗せるのが一番好き、多分目玉焼きは十人十色の好みがありそう

  11. やっぱり目玉焼きは焦げの香ばしさが無いと目玉焼きとは言えんだろう?特に焦げの香ばしさと醤油のマッチ感といったらもう〜、たまらんっ!