食べ応え抜群でヘルシー！鶏つくね豆腐の作り方

食べ応え抜群でヘルシー！鶏つくね豆腐の作り方

こんにちは、チャッキーです
今回は、ふわっとジューシーで食べ応え抜群で美味しい罪悪感なく食べられる鶏つくね豆腐を紹介

生地をパッと混ぜ合わせフライパンに広げて
蒸し焼きにするだけ！

見た目も豪快でボリュームもあり
何とも言えない食感と風味が口の中いっぱに広がり
マジで美味しい一品です

鶏の旨味が広がり、豆腐が吸収してなんぼでも食べられる絶品なので
ぜひ一度お試し下さい。

それでは、ココから
ふわふわジューシーな鶏つくね豆腐の作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

木綿豆腐 1丁（250g）
鶏ミンチ 200g
ニラ 1/2束
濃口醤油 小さじ1本
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
塩コショウ 少々
おろし生姜 生姜

※豆腐は予めキッチンペーパーに10分ほど包んで水切りしておく。

【作り方】

①ニラを細かく刻む

②ボウルに、全ての材料と調味料を入れ全体的に揉み合わせて馴染ませる（生地の完成）

③フライパンに油を馴染ませたら、②を広げて入れる（均一な厚さになる様に）

④まず！中火で加熱してジュジュ〜っと焼ける音がしてきたら、とろ火に変えて蓋をする。
そのまま約5分蒸し焼き！

⑤生地をひっくり返して、更に5分蒸し焼きにして全体的に火を通す。

はい！できあがり〜
ふわふわジューシーで鶏の旨味が広がる
ヘルシーで食べ応えのある一品です。

ポン酢を回し掛けて食べると美味しいですよ
罪悪感なく食べられダイエット中にもオススメなので、ぜひ一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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