牛肉と玉ねぎがあればプルコギを作ろう。
プルコギの簡単レシピです。
【材料】4人前目安
・牛肉・・・400g
・玉ねぎ・・・1個
・ピーマン・・・4個
・にんじん・・・1/2本
★万能たれ・・・50cc
※万能たれとは醤油・酒・みりんを同割にしたものです。
★砂糖・・・大さじ1
（牛肉の下味）
☆万能たれ・・・50cc
☆ごま油・・・大さじ1
☆片栗粉・・・大さじ1
【作り方】
玉ねぎは5mm位の厚さにスライス、にんじん・ピーマンは細切りにします。
牛肉は5cm位に切り、☆を加えよく混ぜて下味をつけます。
フライパンに油をひき、野菜類を炒めます。
しんなりしたら一旦取り出し、牛肉をほぐしながら炒めます。
8割程度火が通ったら炒めておいた野菜を戻します。
★を加え炒め、たれが絡んだら完成です。
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