白だし茶碗蒸し
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今回は
【白だし茶碗蒸し】
プルンプルン😊
2人分
・卵 1個
・白だし 大1
・水 150cc
・むき海老 2-4尾
・みつば おこのみ
1.
むき海老は大きければ半分にカットしておく。三つ葉はざく切りに。
2.
ボウルに卵を溶いて
白だし、水を加えたらよく混ぜる。
茶漉しで漉しておく。
3.
耐熱の器に
海老と三つ葉を入れたら
卵液を注ぎ蓋をして
お鍋に入れる。
器の1/3の高さまで水を注ぎ
蓋をして強火にかけ
沸騰したら
蓋を少しずらして
弱火で10分。
余熱8-10分。
プルンプルンで美味しい茶碗蒸しができます😊
弱火の時必ずふたはずらして
少し蒸気を逃すと
失敗しないです😊
今回はキッコーマン香り白だしを使用しました😊
@marron.recipeです
最後まで読んでくださってありがとうございます♡
他にもたくさん簡単レシピアップしているのでぜひ見てねー
#茶碗蒸し
#茶碗蒸しレシピ
3件のコメント
この可愛く美しい容器はどこの製品ですか？値段は高いですか？
添加物つまらん
茶碗蒸しは大好きです。父の介護のとき歯の無い父に色々おかずを用意するので市販の茶碗蒸しを出していましたが直ぐに
塩分が強いなと感じやめました😢ハードルが高いと思っていたので、こんなに分かりやすく動画を見せて貰うと、あの時知っていればと悔やまれますが、今度は私が高齢になったので活用させて貰います😻ありがとうございます👍✨