【－7キロダイエット食事記録】献立/ぼっかけ定食/牛すじ煮込み トロトロ簡単/専業主婦夕食ルーティン
★ぼっかけレシピ（４人前）
材料
牛すじ肉 500ｇ
長ネギ 10ｃｍ
生姜 適量
こんにゃく 200ｇ
煮汁用材料
水 300ml
しょうゆ 60ml
みりん 大さじ３
料理酒 大さじ２
砂糖 適量
小ねぎ（小口切り） 適量
作り方
準備.
こんにゃくはパッケージの表記に従いアク抜きしておきます。
1.
生姜は皮ごと薄切りにします。
（動画内では生姜チューブを使用）
2.
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
3.
鍋に牛すじ肉とかぶるくらいの水を入れ、中火で加熱します。沸騰してアクが出てきたらザルに上げて流水で洗い、水気を切ります。
（動画内ではねぎの青い部分と生姜チューブを入れ圧力鍋にて20分ほど圧をかけてます）
4.
鍋に1、3、長ねぎ、かぶるぐらいの水を入れ、中火で熱し、沸騰したら弱火にして1時間程ゆでます。
5.
牛すじ肉がやわらかくなったら長ねぎと生姜を取り出し、ザルに上げます。粗熱がとれたら一口大に切ります。
6.
別の鍋に煮汁の材料を入れ中火で熱し、煮立ったら2と5を入れ、30分程煮込みます。
7.
煮汁が1/3量程になり、全体に味が絡んだら、火から下ろします。
8.
器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
★たまねぎ焼いただけのレシピ
１．たまねぎは皮付きのまま二つに切り芯を取る
２．塩コショウ、オリーブオイルをかけ、オーブンで200度25分焼く
3．いったん取り出し、粉チーズを振り再度15分ほど焼く
（焦げないよう様子を見て調整してください）
★ぼっかけを教えてくださった
究極のメニューと美味い酒さんです
https://youtube.com/channel/UCeQuWQCo_SxUOkreLFxJH6Q
★各種SNSもしてます！よろしくお願いします
ツイッター
Tweets by gohan_komeko10
インスタグラム
https://www.instagram.com/gohan_komeko
ごはんラジオ
https://stand.fm/channels/601d9f0d85b142d0d8517f0e
ごはんお勧め関連動画
#ごはん肉料理動画
#ごはんリクエスト料理動画
36件のコメント
手際が良くてささっと何品も作るの凄すぎます😳✨
牛すじの煮込み食べたーい😍💕
ご飯も進みますし、🍺も進みますね〜😁👍
牛すじ→美味しそう🤗
いつも盛り付けも上手ですね👍
今日もうまそーなおかずでごはんがすすみそうですね。最高です！
こんにちは。初めまして。仲良くしてくださいね。よろしくお願いします。
すばら〜💕🌈
拍手👏👏👏👏👏👏
もう〜〜！！✨
今日もとっても美味しそうな料理😊！
最高です！！
旦那さんとの仲の良さも伝わってきてほっこりしました♪
こりゃお酒が止まらなくなりますわ😂プロすぎます✨
こんばんは♪いつもながら、色どりがgoodですね！美味そうです^ ^
素晴らしいチャンネルですね☺️💓💓ぼっかけはニンニク入れても美味しいよ☺️家庭によっても味も変わりますよ☺️甘甘なのも甘辛いのもあるし😃辛めなのもOK🆗
ぼっかけ＝すじこん😍
コンニャク入れないバージョンとかもあるよ🤩
お好み焼き、タコ焼、焼そば、カレーライス、カレーうどん、ぼっかけうどん、💓
チャーハン😍ピザにも最高です😃
ピザにするならコンニャクなしのトロトロプルプルにしたのが良いです😃
インスタント食品や冷凍食品にも、ぼっかけは合います😃👍
こんばんは😊
ぼっかけ美味しそう😋
玉ねぎのオーブン焼きも
作ってみたいです☺️👍✨✨
めちゃめちゃ美味しそうやないですかー😋
お酒がすすむすすむ君です🤗🍺
食事おいしくしたの
お疲れ様です！
ぼっかけですか！
めちゃくちゃ美味しそーですねー🤤✨👍
今晩は😃🌃
凄いお腹のおっさん
です‼️
ふうかちゃん有難うのShorts見ましたよ😆
可愛すぎる🥰
👍ポチ🖱️しました‼️
おやすみなさい😴
ぼっかけって神戸発祥の料理なんですねえ（調べた
知りませんでした👀
めちゃ美味しそうです😋
ウマウマな家庭料理🤩👍✨うらやまうらやま😋ウマウマうにょにょです
ぼっかけは絶対お酒に合うやつですよね！！(*^^*)味噌汁にフライドオニオンてどうでしたか？？
ぼっかけおいしそう～♪
食べたことないので興味津々です(〃▽〃)
あ、はじめまして～また、遊びにきます！
🦍🐼👍✨
これは美味しそうですね💕
今日はこれに決めました🥰👍🏻👍🏻
アイデアが素晴らしい^_^
美味しそうですね❣️
ぼっかけって 好きです
美味しそう
ごはん。チャンネル さん こんにちは😃
彩りの良い サラダに牛すじ煮込み ぼっかけ定食 おいしそうですね😀素敵な食卓ごちそうさまでした😊👍
Like 29 👍+ full watching. ❤😊 Have a nice day.☕️🍰🐾🐾支持你🐾🐾
お疲れ様です✨めっちゃ美味しそうですね👍✨素晴らしいですね👏✨ずっと応援してます📣✨高評価ポチッと👍✨ by武さん⚾️✨
見る時間をミスってしまいました…🤤
このまま本家様も見てきます🤤💨
素晴らしいですね！
こんにちは👋😃
相変わらず凄いですね🎵手間隙かかってます
料理のレパートリーも多くて凄いですね(^∇^)
めちゃうまそうなごはん🍚でした！
こんにちは(^.^)/~~~
牛すじ煮込み美味しそうですね(^^♪
参考になりました(*^_^*)👍👏
有難うございます。
いつも美味しそうなお料理最高ですねw
手料理が恋しい(*˘︶˘*)
美味しそう～♪
ごはんがススム危険なやつですね( *´艸｀)♪♪
旦那さんと仲良しの様子にいつもニコニコしちゃいます(*^_^*)
初めまして😊
牛すじ大好きです😊
とってもおいしそうですね✨
🔔させていただきました🌺
また遊びに伺わせていただきます😊
また見に来てしまいました🤣👍
めっちゃ美味しそうですね♪
食卓の色合い素敵♪
ネズミさんは野生のネズミさんです🐭
ぼっかけ美味しそう👍牛すじ最近高くないですか？昔はめちゃ安かったのに💦
おはようございます☺️
ぼっかけ美味しそう〜😍
🧅玉ねぎオーブンで焼いてチーズのせてさらに焼くのも美味しそう〜😍