【沖縄料理】沖縄の炊き込みご飯『じゅうしい』を作る!実は○○とか入れちゃうんです

今回は沖縄家庭料理の【じゅうしい】です。
雑炊がなまった感じで【じゅーしー】とも書かれたりします。
実際は炊き込みご飯タイプは【くふぁじゅうしい】といいますが、まぁ難しいことはなしで。
とても美味しいので作ってみてね。
ラフテーを作るときにでたラードを使うのを忘れました。すみません笑。

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2件のコメント

  1. 【沖縄の炊き込みご飯じゅうしい・材料】
    米…4合
    干し椎茸…40g
    刻み昆布…90g
    豚肉…100g
    泡盛…30cc
    醤油…10cc
    人参…1本
    塩…小さじ1
    豚茹で汁・椎茸昆布だし汁…合わせて4合分(なければ水)
    ラード…10g(なくても可)

  2. ジューシーって、難しいと思ってました。今晩、さっそく作ってみます🍒ありがとうございます☀️🌈