#shorts #料理 #健康 #かぼちゃ #簡単レシピ #医食同源
＼こんな人にオススメ／
◆風邪をひきやすい人（ビタミンC、Aが作用）
◆目が疲れやすい人（ビタミンAが作用）
◆便秘の人（食物繊維が作用）
◆高血圧の人（カリウムが作用）
◆疲労感が抜けない人（ビタミンB群が作用）
＼カボチャのヒミツ／
◆カボチャの呼び方は「ポルトガル語」由来であるとされている
◆渡来前の寄港地がカンボジアで、「カンボジア」から来た野菜と言う言葉が「カボチャ」の語源となったと言われている（所説あり）
◆北海道でカボチャ投げ大会が開催される。大人気。
◆種はもっと高栄養。ローストしてグラノーラに入れて食べたりする。
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今回はカボチャの煮つけを作ったよ。
◆材料
カボチャ 1/4個
砂糖 大さじ２
水 200CC
酒 大さじ２
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
◆作り方
1.カボチャを一口大にカット（レンチンしてたらカットしやすい）
2.鍋にカボチャ、砂糖、水を入れて混ぜる
（砂糖の保水力でカボチャがしっとり）
3.５分程火にかけて、残りの調味料を入れる
4.さらに5分程煮て柔らかくなれば完成
・砂糖から煮る事でしっとり柔らかくなるよ
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