丸ごとオニオンチキン【簡単食べ応えバツグン】#shorts #簡単レシピ #鶏肉レシピ

丸ごとオニオンチキン【簡単食べ応えバツグン】#shorts #簡単レシピ #鶏肉レシピ

【丸ごとオニオンチキン🧅🐓】調理時間：10分
焼いて絡めるだけ！
あっという間に完成するのに食べごたえバツグン✨

【材料】3〜4人分
鶏もも肉　2枚

＜下味＞
塩胡椒　適量
片栗粉　大さじ2

＜合わせダレ＞
A 玉ねぎ　1/2個
A にんにく　一片
A しょうが　一片
A しょうゆ・酢　大さじ2
A 砂糖　大さじ1.5

【作り方】
①鶏もも肉の皮目に穴をあけ、塩胡椒して片栗粉まぶす。合わせダレを混ぜ合わせておく
②フライパンにオリーブ油をひいて皮目から両面焼き、合わせダレAを入れて煮絡めたら完成

-フライパン上で鶏肉を下処理するコツ-
つまようじor串を使う
✔︎鶏肉の皮は焼くと縮んじゃうので、あらかじめ皮に穴をあけておくと縮みにくくなって、下味もしっかりなじむよ！
✔︎フライパンで皮目に穴をあけるときは、フォークよりもつまようじや串を使うのが◎。刺しやすいし、フライパンも傷つかないよ🙆‍♀️