“フランス魚料理” イワシのパン粉焼きの作り方 レシピ付き

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イワシのパン粉焼き　10月29日放送分
材料
イワシ　2尾
トマト　1個
塩・胡椒
ローズマリー
EXオリーヴオイル　適量

パセリ　10g
パン粉　100g
ニンニク　1編

作り方
① 三枚おろしのイワシに塩をまぶしEXオリーヴオイルを掛けトースターや魚焼きグリルなどで焼いておく
② パセリとパン粉、ニンニクをフードっプロセッサーで細かくする。
③ グラタン皿に①スライスしたトマトを交互に重ね、②のパセリパン粉を全体に塗しEXオリーヴオイルを回しかけ、180℃のオーブンで8分焼く。お好みで胡椒を塗し出来上がり。