スーパーの半額うなぎを身はふわふわ皮はかりッと仕上げる方法と驚きの栄養を管理栄養士が解説

スーパーの半額うなぎを身はふわふわ皮はかりッと仕上げる方法と驚きの栄養を管理栄養士が解説

土用の丑の日（2022/8/4)にスーパーで買ってきた中国産のうなぎを極上の鰻丼にしましょう。そのコツは3つ。3つの裏ワザとして紹介しました。
また鰻の栄養がハンパないことも解説しました。

0:00 ご挨拶
0:43 専門店みたいに仕上げる3つの裏ワザ
3:05 たれの作り方
4:39 認知症専門医が証言するうなぎの驚きの健康効果
5:40 うなぎの栄養・合わせたい副菜

■タレ
電子レンジで3分加熱

醤油　　大さじ2
みりん　大さじ2
酒　　　大さじ2
砂糖　　大さじ1〜2（動画では1で す。十分甘いですよ）

■関連動画
90歳を過ぎても元気！な、ほとんどの高齢者が好きな食べ物とは〜認知症専門医・長谷川嘉哉

【うなぎの神様】市販の鰻をお店のような味に変えるウラ技。田舎庵 緒方弘

【うなぎのタレ】簡単に市販うなぎを美味しくするコツ教えます。