安いそうめんでもご馳走になります。「ピリ辛うま！ニラビビンそうめん」

安いそうめんでもご馳走になります。「ピリ辛うま！ニラビビンそうめん」

生のニラの即席キムチを作ってそうめんと和える！😊✨
お肉も入れて夏にぴったりなスタミナメニューです。

【材料】
・そうめん　　　　　100g
・ニラ　　　　　　　1/2束
・豚コマ　　　　　　50g
・卵黄　　　　　　　1個
・白ごま　　　　　　少々
★コチュジャン　　　小さじ1
★鶏ガラスープの素　小さじ1
★ごま油　　　　　　大さじ1
★めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1

【作り方】
①ニラをザク切りにし、ボウルに入れたら★と和える。
②お湯をわかし、豚コマを茹で①に入れたら冷蔵庫で冷やしておく。
③そうめんは規定時間より30秒短く茹で、ザルにあけたらよく揉み洗いをして水気を切る。
（水道水が温かったら氷水でしっかりしめる。）
④②とそうめんを和え、お皿に盛ったら卵黄をのせ、白ごまをふりかけたらできあがり！

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#そうめん#ニラ#レシピ