疲労からくる肩こりに☆豚肉巻きレタスレシピ
最近レシピリクエストがないので、自分のための一品を。笑
パソコンのし過ぎか、しばらくなかった肩こりが。
目からくる肩こりには、神経の情報伝達をスムーズにして目の疲れを和らげるビタミンB1を。
ストレスによって筋肉に疲労物質がたまった場合には、疲労物質の分解を早めるビタミンCが効果的。
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ということで、ビタミンB1豊富な豚肉とビタミンC補給にレタスを組み合わせてみました。
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豚は、ヒレとモモが特にビタミンB1が豊富。
こないだ居酒屋さんで食べて美味しかったレシピを家で作ってみた。
豚バラの方が柔らかくてジューシーだけど、モモも食べ応えあって美味しい。
レタスの歯ごたえがとってもいい感じです。
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不眠や、寝ても疲れがとれないのは、ビタミンB1不足かも。
レタスに含まれるラクッコピコリンというポリフェノールは不眠によいという話もあるので（人体に有効かはまだわかっていないけど）、ぐっすり寝て、ビタミンB1に疲れを取ってもらいましょう。
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〈作り方〉
①塩胡椒をした豚の薄切り肉にレタスを巻いていく。
②継ぎ目を下にして焼く。ひっくり返してお肉に火を通す。
③いろは醤油を絡めたら出来上がり。
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〈材料〉
#豚肉 薄切り（これはモモ）
#レタス 太めの千切り
#塩胡椒
#いろは醤油 （ #だし醤油 ）
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身体の調整にヨガにも行ったし、あとはしっかり寝るだけ。
今週もお疲れ様でした。
レシピリクエストも気軽にコメントからどうぞー。
いろは醤油→ http://iroha-project.jp/shopyt