【パスタ×梅】梅とささみのヘルシー和風パスタ プリプリささみと梅肉が食欲をそそる！女子人気抜群、カフェの味！ N.D.Kitchen
☆節約＆簡単レシピ☆
梅とささみでさっぱりヘルシー。プリプリささみが楽しい、駅前のカフェで出てきそうな女子力高めのパスタです＾＾
梅は好みによって酸味が強め、甘め、どちらでも美味しいです＾＾
レタスやかいわれと合わせてサラダ仕立てにするのもおすすめ！
ささみは火の通りが早い食材なので、ソース作りは本当にあっという間。パスタを茹でる５分でできるのも嬉しいポイントですね！
【材料 一人分】
パスタ 80g
ささみ1本
梅干し 2個
（練り梅チューブでも）
刻みネギ 適量
（かいわれでも）
昆布茶 小さじ1
めんつゆ（２倍濃縮）小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1
【作り方】
梅干しは種を抜いて叩いておく。（チューブの場合は不要）
ささみは斜め細切りに。
ネギは輪切りにしておく
1 鍋にお湯を沸かして塩を入れ、パスタをボイルする。茹で時間は表示より１分短くアルデンテに。
2 フライパンにオリーブオイルをしき、斜め細切りにしたささみを中火で炒める
☆パスタの茹で汁をおたま１杯分とって、刻んだ梅干し3/4、昆布茶、めんつゆを溶かしておく。
3 パスタが茹で上がったら、フライパンに入れる。梅入りパスタの茹で汁も投入。
4仕上げは手早く。ネギを加え、さっと炒めてソースの水分が少し残っている状態で火を止める。
5お皿に盛って、残りの刻み梅干しをトッピングして完成
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