ストウブで作るの濃厚クリームプリンを料理家藤野幸子がアップしました

クリームチーズを入れてイタリア風濃厚なプリンの作り方をご紹介します。
カラメルを濃いめに焦がしていただくと大人の味になります。
好みで、フルーツをトッピングするとさらに美味しいです。

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料理開始　01:29

＜ストウブで作る濃厚クリームチーズ＞
材料4人分(ストウブ１０cmココット型使用)
クリームチーズ・・６０g
グラニュー糖・・３０g
卵（L)・・2個
牛乳・・60ml
生クリーム・・６０ml
グラニュー糖・・60g
水・・大さじ２
お湯・・２０ml

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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
　料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員

　ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチンなど、テレビに多数出演。

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