「まるめし」冷めても美味しい!カリカリザクザク衣のえびふらい弁当 | Fried shrimp – Japanese Bento Lunch Box

きょうは、懐かしいエビフライをおかずに作ってみました。
昔子供たちのお弁当のおかずによく作っていたエビフライです。
久しぶりに作ったら段取り悪すぎて、焦がしエビフライになりましたが、パン粉の代わりに無糖のコーンフレークで揚げると、食感がカリカリザクザクになって美味しいです。
衣も素麺やビーフンだったりと色々あって、揚げ物も楽しいですね^^
エビフライ好きならぜひチャレンジしてみてください!

レシピは下にあります↓

★English recipe is below★

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***れしぴ置き場***

●えびふらい
海老
塩、胡椒
米粉か小麦粉
溶き卵
コーンフレーク(無糖)

●タルタルソース
茹で卵
マヨネーズ
塩、胡椒
パセリ

●野菜の塩麹和え
塩麹
茹でた赤、黄パプリカ、ピーマン

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●Fried shrimp
Shrimp
Salt and pepper
Flour
Beaten egg
Corn flakes (unsweetened)

●Tartar sauce
Hard boiled egg 
Mayonnaise
Salt and pepper
Dried parsley

●Salted koji 塩麹
Red bell peppers, ,yellow bell peppers(Boiled ) 
Green pepper(Boiled ) 
*Put salted koji into boiled vegetables. Toss all together.boiled

21件のコメント

  1. サックサクっていい音✨✨作ってみます🤭

    えっ‼️
    昔子供に作ったって…その言葉に何故か驚いてしまった😮

  2. 美味しいやつ・・🥹ですぅ。
    エビフライ🍤子供が小さい頃よく揚げてました。今は孫達の大好物です😄フレークの衣ザクザクで最高です。カフェまるさん、私の明日の夜勤弁当に最高なんですが笑www。

  3. えびふらい…そのおこげもまた良きいい♡
    パン粉も卵も粉も用意しなくて済むんだ…楽ちん!

  4. コーンフレークで揚げるの本当に美味しいですよね!(´﹃`)
    タルタルも真似しちゃいます!!

    猫の柄の入った曲げわっぱを持っているので作りたいと思います(*^^*)

  5. 娘のお弁当のおかずの参考になります!
    なすの生姜焼きとひじきご飯作りました🍆
    私が好きな味でした🤩
    すごい美味しかったです😋
    残念ながら、かふぇまるさんマジックは効きませんでした🥲
    かふぇまるさんの言葉を伝えたら、ニヤけてましたけど🤭
    ひじきご飯はお弁当にも入れます🙌

  6. かふぇまるさんの動画は料理の参考にもなり料理の音も心地いいから寝落ちしがち
    そして起きて見直しがち笑

  7. Look very delicious 🤤 😋 I love fried shrimps 🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤

  8. 昨日から引き続きお弁当レシピをありがとうございますm(_ _)m
    パプリカの塩麹和えも彩りがキレイで映ますね✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

  9. わぁぁ…めちゃめちゃ美味しそうです🤤✨✨お弁当に入ってたらテンション上がります🥳