【おうちごはん】【v-log】塩麹で生姜鍋
寒い日が続いてますね
こんな時は 生姜鍋で体の芯からぽかぽかになりましょう(^^)
塩麹生姜鍋レシピ(お一人様分)
豚こま 100g
白菜 1/8
えのき 1/2袋
木綿豆腐 1/2
しらたき 100g
長ネギ 1/2本
ごぼう 1/3本
大根 1/4
水 400cc
白だし大さじ1
ほんだし 1/2袋
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1 1/2
塩 小さじ1/4
塩麹 大さじ 1 1/2
生姜すりおろし 30g
出汁が沸いたら 具材を入れて
中火で10分
具材に火が通ったら 完成！
からだの芯から ぽかぽか あったまろう！
ご視聴 ありがとうございました😊
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Beautiful days ⑅︎◡̈︎*
1件のコメント
へ～ぇ 。生姜鍋って初めて見ました !! 美味しそうですね ! しかも、寒いときに食べたら、本当に、体があったまりそうですね。今度、寒くて死にそうな日を待って、作ってみますネ !! (笑)