わけぎの酢味噌和え、タコのお造り、いわしの生寿司、

わけぎの酢味噌和え、タコのお造り、いわしの生寿司、

わけぎの季節ですね～。新鮮でお安いのでお味噌汁に入れたり、ネギの代わりに使ったり、炒めても、ラーメンに入れてもと、重宝します。

昔ながらの季節の味、
（わけぎの酢味噌和え）
　茹でたわけぎを軽く結んで酢味噌をかけて頂きます。

＊酢味噌＊
白味噌　大さじ2
お酢 大さじ1
砂糖　　大さじ1
からし 小さじ1