漬け込みなし！ずぼら絶品しっとり胸肉チャーシュー【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 2人前
・鶏むね肉 1枚
・半熟卵 2個
（冷蔵庫から出したての冷たい卵を熱湯で7分茹でる）
調味料
・ニンニク 1かけ
・生姜 1かけ
・ねぎ（青い部分）1本分
・しょうゆ 100ml
・白ワイン（日本酒） 100ml
・バルサミコ酢 100ml
・砂糖 大さじ2
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
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20件のコメント
サムネのタレの色・・・これはバルサミコですな😏
胸肉のチャーシュー丼、美味しそうですねー高タンパク低カロリー🎉お財布にも優しいし♪
バルサミコ酢をチャーシューに使うとは❣️😳目からウロコ✨購入をためらいがちなバルサミコも迷わず買えますね😊鶏むね丼は今度からコレにします❣️
Aosクッチーナへの言及が待たれる！
絶品しっとり胸肉チャーシュー、とても美味しそうです。🐾🤱🐾🤱🍖🤱🍗🤱🥩🤱
簡単ですごく美味しそうなんですけど、そのいっぱい残っているおつゆはどうしたら…？😦
最近、胸肉のレシピたくさん公開していただいてすごく嬉しいです！ヤスイさんと同じく、毎日鶏むねです^^
半熟卵が1番というのはトレーニー的には常識です！笑
某漫画でポーチドエッグが最強だと言ってました！
カラザ捨ててた😂😭🤣
またまたバルサミコを使用したおいしいレシピが！！
これはもう買うしかないでしょ(笑) こちらのバルサミコ2種、早速購入させて頂きました。
届いたら早速つくろー😆
バルサミコ切れだったので,鎮江香醋で作ってみました。東のバルサミコ酢もいけます！
お手軽で良いですね❤
ただ彼、胸肉苦手なんだよなぁ。
でも作ってみよー😊
これ癖になりました！どちらかと言えば酸味は得意でない私でもこれはまろやかで気にならず、煮汁を詰めて作るタレが最高！ご飯にもお酒にも合う！ 既に3度目のリピート作成
バルサミコ酢の代用品はこざいますか？
漬け込んで翌日でもいけますか？それとも固くなるでしょうか？
ブライン液使ってから同じ行程にしたら、なお、柔らかくなりますか？それとも柔らかいけど、味が染み込みにくくなりますか？
調味料で原価上がりそう。。。
材料費だけズボラじゃないとできないww
ヤスイさんの「美味しい」って表現が素晴らしく、本当に美味しんだと実感させられます。
ネットションプでオイルやバルサミコ酢などを購入させていただきました。
マネして作っていきたいと思います。
これからも美味しい料理のご紹介をお願いいたします。