豚肉の味噌漬け焼きの作り方  How to make pork sauté with miso sauce

1.タレ作り:醤油大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、味噌大さじ1を混ぜます
2.豚肉の筋を切り、叩いておきます
3.豚肉をタレに漬けて、ラップをして30分以上おきます
4.中火で表面を焼いてから、蓋をして弱火で焼きま
  (砂糖が入ると焦げやすいので、時々返してください)
5.仕上げに漬けダレをからめて煮詰め、完成です

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