新玉ねぎが主役のメンチカツ〜この時期限定〜#shorts #新玉ねぎレシピ #メンチカツ #旬の食材

新玉ねぎが主役のメンチカツ〜この時期限定〜#shorts #新玉ねぎレシピ #メンチカツ #旬の食材

この時期限定だからこそ絶対に食べて ほしい新玉ねぎが主役のメンチカツを今日 は作っていきます 主役の新玉ねぎは食感を生かすために 粗みじん切りにしておきますそして新 玉ねぎ以外の肉ダネはしっかりと捏ねて 粘り気を出していきますこの粘り気が新 玉ねぎをしっかりとつないでくれる役割を しますあとは普通のメンチカツを作り方は 一緒バッター 液につけてからしっかりとパン粉をつける だけパン粉をつけた後でもしっかりと形を 整えれば綺麗なメンチカツになります そしてあとは上げるだけ 取り出す時にしっかりと油を切っておけば サクサクの衣になりますこのメンチカツは 新玉ねぎが主役この甘味を楽しむためには 塩だけで食べるのが一番おいしいですお 好みの塩を用意していただいてください ぜひお試しを