カリカリ超ラクつまみ チーズ焼きのサーモン
栗原友 著書「刺身パックでさかなつまみ」（プレジデント社）
9月30日発売
【アマゾンにて発売中】
https://amzn.to/3CbplOu
【チーズ焼きのサーモン】
材料（2人分）
サーモン（刺身用）６切れ
ピザ用チーズ 適宜
塩 少々
黒胡椒 適宜
【栗原 友】
ファッション誌の編集者を経て、2005年より料理家として活動。
2012年に「魚の修業をしよう」と一念発起して
築地市場にある鮮魚店に5年勤務。
魚捌きやまかない料理に明け暮れる日々の中で、旬の魚のおいしさに出会う。
現在は水産卸売業を経営。
2020年10月には築地・波除神社前に鮮魚店「クリトモ商店」を開店する。
著書に『クリトモのさかな道 築地が教えてくれた魚の楽しみ方』
『魚屋だから考えた。クリトモのかんたん魚レシピ』などがある。
instagram：https://instagram.com/kuri__tomo?utm_medium=copy_link
【クリトモ商店】
東京都中央区築地6-23-5
tkjm.jp/tsukijijougai/store512/lineup
お問い合わせ
infokuritomo@gmail.com
6件のコメント
👍😚
簡単！！作ってみます。
すっごくイイ‼︎!
魚料理ってスコッチでも美味しいので試したい‼︎
美味しかったでーす😆✨
サイコーっ🍺✨
魚料理大好きなので、参考になります!