大人気の肉じゃが😋👍

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『肉じゃが』
牛肉切り落とし150g
じゃが芋400g
玉ねぎ300g
人参150g

醤油大きさ3
みりん大きさ3
酒大さじ3
砂糖大さじ2

作り方
1、野菜を一口大に切り出し、合わせ調味料を合わしておき、鍋は中火で温めておく

2、鍋があたたまったら先ずは肉を入れ軽く炒め、刻んだ野菜を加えて軽く混ぜ、合わせ調味料を加え蓋をして中火で一度沸かし、蓋を開け一度底から混ぜる再度蓋をし弱火で約15分、再度底から混ぜ蓋をして弱火で15分
火を止め蓋は開けないでおく
食べる際に再度温め器に盛り付ける。

日本橋ゆかり
三代目野永喜三夫
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