プロの本格！海鮮炊き込みご飯の作り方【炊飯器/土鍋】
魚介をたっぷり使った海鮮炊き込みご飯の作り方を紹介です。出汁から丁寧に取り、9種類の海鮮類を使った炊き込みご飯になります。色々な海鮮の出汁が出ていて、とても美味しくなっています。土鍋と炊飯器、両方での作り方とレシピを紹介しています。簡単な出汁の作り方もあるので、手軽に作る事もできます。年末や年始にもおすすめです
簡単に作りたい場合は、動画で紹介している簡単出汁にシーフードミックスとサーモン、あさり缶を用意する程度で作る事ができます。
鯛やハマチなど入れても美味しくなりますが、マグロは炊き込みに向いていないので注意して下さい。
（材料）3合分
あさり・・・1缶
むきえび・・100g
イカ・・・・1杯
ボイルホタテ100g
サーモン・・120g
茹でタコ・・100g
カニ・・・・適量
牡蠣・・・・80g
いくら・・・適量
（出汁）
水・・・・・600cc
昆布・・・・4g
削り煮干し・20g
削りかつお・20g
（出汁つゆ）
あさり汁・・60cc
出汁・・・・360cc
みりん・・・60cc
醤油・・・・60cc
料理酒・・・60cc
砂糖・・・・12g（小さじ4）
【関連動画】
ご飯レシピ集
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#炊き込みご飯レシピ #海鮮レシピ #一品料理マサちゃんねる
4件のコメント
牡蠣飯が好きで、今まで食べた中で一番美味しかったと言ってくれた時のことを思い出しながら、この動画を見ています。海鮮炊き込みご飯、お正月に良いですね。海老春巻き🦐、カリッ、カリッ、成功しました。😋😋😋😍
やばッ！美味しそう！！！明日の晩ご飯のメニュー決まりました(笑)
カキは頻繁にスーパーで目撃するけど、いくらスーパーで売ってるといいな…手に入ったら作ってみますね(^^♪
動画参考に作りました！
大好評でした！
ありがとうございます！
細けー！します😮