夏バテ防止、便秘解消、美肌健康パワーに優れた【ゴーヤチャンプルー】食べ過ぎ注意！！

「ゴーヤは苦くて苦手。」その歴史を終わらせます。
食物繊維、ビタミンCが豊富な夏が旬の栄養のバケモノ、ゴーヤ！
ぜひ、作って欲しいさぁ～。

【ゴーヤレシピ】

ゴーヤ1/2本
豚バラ90g
木綿豆腐1/3丁
卵1個
人参20g
鰹節　適量
塩　　適量
胡椒　適量
昆布茶パウダー　小さじ1/2
オイスターソース　大さじ1
砂糖　小さじ1/2
酒　　大さじ2
濃口醤油　小さじ1/2

【ゴーヤ下味用】

塩　小さじ1/2
砂糖　小さじ1/2

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【ちゆきの経歴】

中国料理店を営む父親の影響を受け飲食の道に。
和食、中華とジャンルの違うお店での研鑽を重ね、10年の修行をした後、食事と栄養の関係を学ぶべく病院の調理師として8年、腕を振るいました。
そんな経験を活かし、家庭でも作れるお店みたいな美味しい料理、栄養、美容を意識したコンテンツをお届けします。

#オリオンビール#沖縄#豚バラ#簡単