いちばん簡単で基本の無水カレー（ポークカレー）【Staub】ストウブレシピ ジャワカレー
Staub 20cmラウンド
【材料と分量 4人前】
豚肉切り落とし 300g
玉ねぎ 2個
じゃがいも 2個
にんじん 1本
トマト 1個
セロリ 1/2本
ローリエ 2枚
味塩胡椒
ジャワカレー中辛
ご視聴ありがとうございます。
毎晩ストウブで夕飯を作り、のぶさんお気に入りの器に盛るまでの動画です。
この動画を通して、私の食生活を大きく変えてくれた、ストウブ鍋の素晴らしさを是非多くの方に知っていただきたいです。
器は沖縄のやちむんの様にポテッとした重みのある焼き物が特に好みです。
◆チャンネル登録がまだの方はこちらから◆
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◆楽天ROOMS◆
ユーザー名 のぶさん
https://room.rakuten.co.jp/room_c1117da34f/items
◆ストウブ選びに悩んだら？◆
料理研究家の大橋由香さんのストウブの動画をご覧ください。私が尊敬する大好きな方です。
#ストウブが好きすぎてチャンネル開設しちゃった主婦
18件のコメント
私もこの間無水カレー作りました！男爵いもは溶けちゃうから私はいつもメイクイーン使ってます。
私もカレー粉で作るの断念しました（ ; ; ）
ジャワカレー美味しいですよね！
こういう定番、助かります。
定番だから、毎回迷う時があります。 私も20センチで、よくカレー作ってます。
ルー問題、わかる分かるです。
市販のルーは、完璧。ジャワカレー、好みです。
今日の器のコーナー
信楽焼き、いいなぁ
癒されます。のぶさん。
参考になりました！！
ストウブ初心者なのでいりれお手入れ方法なども参考になればいいと思っております！
是非、よろしくお願いします！
こんにちは、はじめまして。
料理動画好きなのですが、のぶさんのように音声付きだとわかりやすいです。音声付きだと料理しながら見られたりするので、よく見させていただいてます✨
ラウンド24（大きいのでたまに使用）、ラウンド22、ブレイザー24をもっていますが、のぶさんの動画見ていて、ワナベかラウンド20も欲しくなってしまいました…
ラウンドは4センチずつ買うと良いと言われているのに20も買うのか悩んでいますが、20は使えそうですよね。。
もうすぐ2歳と5歳の子がいますが、まだそんなに食べるわけではないので…20も欲しい…です…笑
でも、のぶさんのワナベも気になります〜笑。
あけましておめでとうございますm(*_ _)m
世間もまだまだコロナ禍で大変ですが、のぶさんも家事育児お仕事でお忙しいとは思いますが、今年も動画楽しみに待っています(｡･ω･｡ )ﾉｼ
今年もよろしくお願いします(*´ω｀*)
はじめまして！
ストウブでカレーを作ったあと鍋にカレーの臭いは残りませんか？また残った場合どのようにとっていますか？
のぶさん、はじめまして。
20年使ったルクルーゼを卒業して、昨日ストウブデビューしました。無水のお料理を試してみたくて、拝見しました。とってもおいしくて感動です…！セロリが入るとこんなにおいしくなるんですね。
ジャワカレーは2かけだけにして、スパイスやソース、ケチャップ、焼肉のたれ、ワインで少しカスタマイズしました。
他のお料理ものぶさんレシピを、ひとつずつ作りたいと思います。おいしいお料理の動画、楽しみにしています。
丁寧な説明でわかりやすかったです。
ストウブ初心者ですが、確かに失敗なく作れました！登録させていただきましたので、初心者向けのレシピ期待しています。
素敵なStaubの色ですね！こちらは何色ですか？
ストウブ沼にハマったものです☺️初めてのストウブカレーはこちらの動画を参考に作らせて頂きました✨失敗なく美味しくできました🎉子供がいるので、バーモントカレーの甘口に、最後にきび糖をぱらっとかけたら子供もペロリなカレーになりました✨
色々と動画参考にさせていただきます💐💐
メモ: 中火で湯気が出るまで→ごく弱火で30分→じゃがいも投入し20分
とても簡単でいつも失敗なしです❤良いレシピをありがとうございます。
「今日のうつわ」のシーンの効果音の音量が説明の声量と比べて突然大きくなります。イヤホンで視聴していたのもあり鼓膜が破れるかと思いました。
BGMがうるさくて説明が聞こえにくい、
セロリがなかったらどうしたらよいですか
ありがとうございます！先に鍋した焦がさない為にトマト入れるんですね🙆♂️じゃがいもをカレーで食べるの好きなのでナイスアイデア💡ありがとうございます😊カレー大好きなので4毒抜きで作れそうなので嬉しいです😊