@donburi_recipe on 2023.11.15 00:02 「長芋からあげ丼」（2人分）所要時間：8分 ＜材料＞ ●＝必須食材 □＝調味料 ○＝お好み食材 ●長芋 300g●大葉 8~10枚□片栗粉 大さじ4□サラダ油 ○大葉4枚or レタス（トッピング用） ［タレA］□酒 大さじ1□白だし 小さじ2□ごま油 小さじ2□鶏がらスープの素 小さじ1□にんにくチューブ 3cm□生姜チューブ 3cm□塩 少々 ーーーーー工程ーーーーー ❶切る皮を剥いた長芋を乱切りにする。大葉をみじん切りにする。袋に入れる。 ❷下準備食材の入った袋にAを入れて揉み込む。片栗粉を大さじ4加え、袋に空気を入れて振りまぶす。 ❸焼くフライパンの底から5mmくらいの油を中火で熱す。こんがりと焼き色がつく程度に揚げ焼きにする。 ❹盛り付けご飯を盛った器に、盛り付けて完成。 ーーーーーーーーーーーーーー レシピのオススメポイント①外カリカリ、中ホクホク！②大葉が味と香りのアクセントに！ #お弁当 #おつまみ #簡単レシピ
1件のコメント
「長芋からあげ丼」（2人分）
所要時間：8分
＜材料＞ ●＝必須食材 □＝調味料 ○＝お好み食材
●長芋 300g
●大葉 8~10枚
□片栗粉 大さじ4
□サラダ油
○大葉4枚or レタス（トッピング用）
［タレA］
□酒 大さじ1
□白だし 小さじ2
□ごま油 小さじ2
□鶏がらスープの素 小さじ1
□にんにくチューブ 3cm
□生姜チューブ 3cm
□塩 少々
ーーーーー工程ーーーーー
❶切る
皮を剥いた長芋を乱切りにする。
大葉をみじん切りにする。
袋に入れる。
❷下準備
食材の入った袋にAを入れて揉み込む。
片栗粉を大さじ4加え、袋に空気を入れて振りまぶす。
❸焼く
フライパンの底から5mmくらいの油を中火で熱す。
こんがりと焼き色がつく程度に揚げ焼きにする。
❹盛り付け
ご飯を盛った器に、盛り付けて完成。
ーーーーーーーーーーーーーー
レシピのオススメポイント
①外カリカリ、中ホクホク！
②大葉が味と香りのアクセントに！
#お弁当 #おつまみ #簡単レシピ