ぶんぶんチョッパー(きのこペースト)
きのこペースト(c069r)
香り豊かなきのこペースト。
バゲットや温野菜にあわせるのはもちろん、隠し味に調味料としても使えます♪
【材料】1人分
★しめじ 80ｇ
★マッシュルーム 3個
★アンチョビ 10ｇ
★にんにく 1かけ(1片)
オリーブオイル(炒め用) 適量
【手順 】
1.しめじは石づきを切って小房に裂き、マッシュルームは１/2に切る。
2.にんにくは皮をむく。
3.★を全て入れ、25～30回ぶんぶんする。
4.オリーブオイルをひいたフライパンで3を炒め汁気がなくなれば完成です。
