1皿68円。これ覚えれば一生ウマい飯に困りません【虚無焼きうどん】

動画を見て楽しんで頂けましたら
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【虚無焼うどん】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【虚無焼うどん】
鰹節…2g
オイスターソース…大さじ1/2
醤油…大さじ1/2
砂糖…1つまみ
塩…1つまみ
味の素…3振り
サラダ油…小さじ2
黒胡椒…適量
冷凍うどん…1玉
鰹節…適量
紅生姜…お好みで

★味変でマヨネーズ
鰹節2gを容器に入れ600w50秒チンし揉み粉にする
オイスターソース大さじ1/2、醤油大さじ1/2、砂糖1つまみ、塩1つまみ、味の素3振り、サラダ油小さじ2、黒胡椒、冷凍うどん1玉入れラップし4分30秒チンしまぜ紅生姜と鰹節
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23件のコメント

  1. 前、調理して食べきれてない一皿をそのまま冷凍して後日解凍して食べてびっくりしたことがありました。たたきキュウリをごま油と茗荷で和え、塩コショウしたものです。あまりにも水分が出過ぎて、冷凍保存も食材によっては扱いを考えなければいけないのだと思わされました。こんにゃくや豆腐も同じようなことがありました。でも、こういうことは経験してナンボな所があると思うので、マイナスではなく、経験値として今後に活かしたいと思います。オクラも生だと傷みやすいという事で、私もすぐにブランチングして冷凍しています。食材によって、冷凍はプラスマイナスが出るようですね。

  2. 私 3日酔いあります。2度と酒を呑まないと思いました。
    乾燥ネギと紅生姜とラード入れました。美味かったです。

  3. 今突然焼きうどん食べたくなって、ただ作る気力はあまりなかったのですが「リュウジ 焼きうどん」で調べたらこれが出てきてまさにこれ!!!!!ってテンション上がりました!

    試しにドライベジを入れてみたら、今食べたかった焼きうどんの味にドンピシャでビビりました 美味すぎる

  4. ただでさえおいしくてよく作ってたけど
    初めてラードでやったら段違いでめちゃくちゃ感動した。ラード常備しておこ。

  5. リュウジさん、『野菜虚無』とかやてくんないかなぁ(笑)
    酒のみだけど、野菜大好きでいつも肴にこまってるんです・・・。
    小食だから、炭水化物とかをアテにするとすぐに腹膨れて酒を楽しめなくて・・・。
    ほんとすんません!!m(__)m

  6. これ作ってみたけど美味しすぎてびっくり😮❤簡単なのに味が美味すぎ!!!普段の焼きうどんの時もこの味付けにしようかな🥰

  7. 2歳の偏食息子にいつもめんつゆばかりで飽きてました。これを見つけて作ってみたら、めちゃくちゃ美味しくて息子も爆食いでした!!!ありがとうございます🥹おかかたっぷり食べれたので栄養的にも◎ですね!

  8. 今日は疲れて明日のお弁当作るのしんどかったからお弁当にこれ作った!簡単ですごく美味しい、、りゅうじさんいつもありがとう😭🩷

  9. 作ったらタイヤみたいな味がしたんですが作り方が間違ってますか?それともオイスターソースがそういう味なんでしすかね?