野菜たっぷり見た目も美しい 豚バラ肉と大根のミルフィーユ鍋 ｜ moguna[モグナ]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
　　豚肉(バラ薄切り)・・・200g
　　大根・・・1/2本
　　大根の葉・・・1/2本分
　　にんじん・・・1/2本
　　豆苗・・・1袋
　　A: 水・・・500ml
　　A: 料理酒・・・50ml
　　A: 顆粒和風だし・・・大さじ1
　　A: 塩・・・少々

【手順】
　　(1) 大根、にんじんは1cmの輪切りにする。
　　(2) 豚肉、大根の葉、豆苗は食べやすい大きさに切る。
　　(3) 鍋に大根、豚肉、にんじんを交互に重ねて敷き詰める。
　　(4) Aを加えて火にかけ、ひと煮立ちしたら、中央に大根の葉と豆苗を加える。
　　(5) 具材に火が通れば完成。

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