坦々白菜スープ【簡単でも栄養たっぷり】#shorts #簡単レシピ #スープレシピ

坦々白菜スープ【簡単でも栄養たっぷり】#shorts #簡単レシピ #スープレシピ

【坦々白菜スープ🥬ヘルシーなのに大満足】
忙しい毎日でもサッと作れる、ヘルシーなのに食べごたえ抜群なスープ！
ピリッとした坦々風味が食欲をそそり、白菜と豆腐で優しい口当たりに仕上げました
子どもにもマイルドな味付けで、家族みんなが楽しめる一品です✨

👌鍋ひとつで簡単調理
👌野菜たっぷりで栄養満点
👌体が温まるスープで寒い日にもぴったり

🌱育ち盛りにうれしいポイント🌱
✔︎豚ひき肉：良質なタンパク質で筋肉の成長をサポート
✔︎白菜・まいたけ：ビタミンCや食物繊維がたっぷりで、免疫力アップ＆腸内環境を整える
✔︎豆腐：大豆由来のカルシウムが骨や歯を丈夫に
✔︎牛乳・すりごま：カルシウムと脂質が体のエネルギー補給に◎

【材料】4人分
豚ひき肉　200g
白菜　300g
まいたけ　100g
絹ごし豆腐　200g

しょうが　1片（大さじ1）
にんにく　1片（小さじ1）
ごま油　大さじ1

A 水　500ml
A しょうゆ　大さじ1
A 鶏がらスープの素　大さじ1
A みそ　大さじ1

B 牛乳　400ml
B すりごま　大さじ3

【作り方】
①白菜は細切り（芯と葉に分ける）、まいたけは手でほぐし、しょうがとにんにくはすりおろす。
②鍋にごま油を熱し、しょうがとにんにくを中火で炒め、香りが立ったら豚ひき肉を加えてさらに炒める。
③白菜の芯とまいたけを加えて炒め、火が通ったら【A】と豆腐をくわえる。沸騰したら蓋をして弱火で5分煮込む。
④牛乳、すりごま、白菜の葉をくわえ、沸騰しないように注意しながら3分煮る。器に盛り付け、お好みでラー油をかける。