【コスパ抜群！豚こまレシピ】ポン酢でさっぱり もやし豚
《材料 4人分》
豚肉（こま切れ）400g
豆もやし 1袋（200g）
塩 小さじ1弱
こしょう
片栗粉 大さじ3
片栗粉 大さじ2～3
油 大さじ1～2
ポン酢しょう油 適量
《作り方》
1. 豆もやしをざく切りにする。
2. ボウルに豚肉、塩こしょうを入れ混ぜ、①の豆もやしと片栗粉を加えてよく混ぜる。
3. ②を等分し、片栗粉をまぶしておく。
4. フライパンに油を中火で熱し、③を並べ、焼き色がついたら裏返す。フタをして火を弱め、３～５分蒸し焼きにして中まで火を通す。
※火が通っているか不安な場合は、1つ切って肉の色を確認しましょう。
5. 皿に盛り、ポン酢しょう油を添える。
🥢辛子しょう油もおいしいです。