こんなに美味しいモツの食べ方があったのか！【塩麹モツ炒め】の作り方
材料
豚モツ ２００g
長ネギ １/２本
生姜みじん １かけ
ニンニクみじん １/２個
タカノツメ 1本
塩麹 大さじ２
酒 大さじ１
醤油 小さじ１
ごま油 大さじ１
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全ての材料を合わせて揉み込んだ後しばらく置いて味を馴染ませてください。
たくさん作って小分けにして冷凍してもいいですよ。
＃塩モツ炒め ＃塩麹 ＃こてっちゃん ＃ノロイ島
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レシピ本 究極のおうちまかない飯
33件のコメント
とうとう歌い始めた（笑）
作りました。美味しかった！このタレは豚の薄切り肉とか鳥の胸肉とかにもいいですね！良いこと知ったぞ！
でも、モツが一番合うかな。モツ大好きなんです！
お疲れ様です。
早速作りました。私は茹でこぼしました。全く臭みもなくとても美味しく出来ました。主人もご飯三杯食べて満足してました。沢山鷹の爪入れてメチャメチャ美味しく出来ました。また、プロの技をお願いします。
何其の愛嬌かわいいよー食べたいよもつと焦がした方が好きかも？早速作るよ
シロモツ丼って言うよりも、白い悪魔丼？😆それと、安定のマヨ＆紅生姜🤣
ガンバの大冒険また、見たくなってしまったわ
シロモツ美味しそう❣️
作ってみますね😊
俺は 麹使わず まんま塩炒め時々豆板醤 っす
このタレ、本当に美味い。
色んな肉に合う。
大将本当にありがとう
刻み海苔も合いそうですね！
阿部さん(^.^)こんばんは モツ大好きです 私は 学生時代まで 肉嫌いでしたが 先輩に無理矢理連れて行って貰った 焼き肉店で モツ ホンモンが 大好きになりました^^; 先輩に感謝 ご飯無限に🍺も無限 最高ですよね 食べたい(^.^)
板長から座布団一枚持ってけ!
料理以外も
芸達者ですね
本当に美味しそう！ 作ってみます！
お弁当にもいけそう♪ 塩麹は常に常備してます😊
美味しそう…😖週末はこれに決まり❣️
どんぶりウマそー！
昨日モツがなくて、豚バラで作っても美味しかったです！
そして今日モツ1kg買ってまた作りました（笑）これはモツですね！！冷凍して楽しみます
冒頭早送りしてしまったw
お願いです。オイラと結婚してください。
さすが職人⤴︎
返し包丁で、
刻んだ具先をすくっていくのがカッコいい😄
今度の紅白楽しみにしてますぞ！
おー豚モツ、塩麹、ニンニク、生姜大将必殺!三三七拍子からのーマヨ&紅生姜！これで勝負あり！このおかずで間違いない笑笑
美味しい幸せアドバイスありがとう！最高だぜ！
大将の色気のある歌声に驚いた所だよ💦今度イメージソング作ると良いんじゃない⤴️
父親になってくださいw
💞💞💞🎶👍
作って食べてみましたが糞美味し過ぎました！
なので2回目はモツを鶏皮に替えて作ってみましたがこれもアホみたいに美味しかったです！みなさんもやってみてください
つーかこの塩こうじダレが糞ヤバい、語彙が貧弱で申し訳ないですが糞美味しくて何にでも使えてマジで神レシピだと思いました。
けいちょんの丸パクリwww
前半が長過ぎて笑った。
私は常にニンニク多めです。ラーメンの「山岡家」でもニンニクてんこ盛りを愛しています！
モツにニンニクは相性がいいと思います。
塩麹は調味料として位置付いたね。のんびりと最近太ったていう大将も自然体でいいよね。美味しいもの食べて太る。当たり前のことが普通てところも魅力だよなぁ。大好き😉
出出しの歌は？？？
ほんとに美味しかったです！ホントに簡単なのでまた作ります！！
オープニングは、いらない？くだらない。
絶対に作ってやる
震えて待ちな