【料理動画】☆宅飲み☆4品おかず☆魚のセオリー！サンマの梅煮

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冷たい風の中家に帰るとアツアツのお鍋が
迎えてくれてみんな笑顔になる
なんてまるでCMみたいですが…
さすがに毎晩（手抜き）だと飽きますね(笑)

サンマの梅煮（2人前）
〈材料〉
サンマ…1尾
梅干し…4個
生姜…2片
①しょうゆ…大さじ1/2
①酒…大さじ1
①砂糖…小さじ1
①みりん…小さじ1
①顆粒和風だし…小さじ1/2
①水…50ml
〈作り方〉
１．生姜を薄切りにしスライスし梅干しは種から
　　とります
２．サンマはワタと頭を取って水できれいに洗い
　　3㎝幅にぶつ切りにします
３．フライパンに調味料①を全て入れ煮立ったら
　　１と２を入れ落しぶたをして10分ほど煮込み
　　ます
４．落としぶたを外して時々サンマを裏返しながら
　　5分ほど煮込んで完成です
※動画では下処理済のサンマを使いました

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