コーンムース【ビストロの味】【ご褒美レシピ】
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（材料）
とうもろこし 2本から3本(冷凍コーンなら300g)
豆乳 200ml
ゼラチン 5g
水 大さじ2
塩 ひとつまみ
（作り方）
①とうもろこしの皮を剥いて、サランラップに包みます。
②耐熱皿にとうもろこしを並べて、電子レンジ500W10分加熱します。
→その間にゼラチンと水を合わせふやかしておく。
③電子レンジ10分後、取り出して冷ましておきます。
④とうもろこしの実を包丁でカットして取ります（手で取ってもいいです）
⑤豆乳と④をブレンダーで攪拌します。
⑥しっかり撹拌したら粗めのザルでこします。
※残った実はおやきにします！
⑦⑥とふやかしたゼラチン、塩を鍋に入れ、混ぜながら50〜60度まで温めます。
⑧タッパーなどに入れ、完全に熱が冷めたら蓋をして冷蔵庫で一晩冷やし固めたら完成です。
〜とうもろこしのおやき〜
（材料）
とうもろこしをこした後に残った実 2本分
片栗粉 大さじ2
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1
パセリ お好みで
（作り方）
①ボウルに材料を全て入れ、よく混ぜる。
②フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、①をスプーンなどで食べやすい量にまとめて入れる。
③蓋をして弱火3分、ひっくり返して蓋をして2〜３分。両面焼き目がつくまで焼いたら完成！
今回は夏にお店で食べた美味しいムースを再現してみました😅
ブレンダーを使ったり、濾したり少し手間がかかりますが、これは絶品なので作ってほしいです。
1人で、そっと作って抱えて食べたいくらいです笑笑
とうもろこしは、食物繊維も取れますし、抗酸化作用のあるビタミンE、コレステロールを下げる効果のあるリノール酸も多く含まれてるので、
健康や美容の面でも食べたいです野菜です。
そのままでも美味しくて大好きですが、一度このムースを作って、食べてみてほしいです。美味しすぎて感動しますよ😅
#とうもろこし #コーンムース #夏レシピ
はじめまして、まさこです。いつも見てくれて本当にありがとうございます🥲
50代に入ってから、なんとなく疲れがとれない、便秘気味、虫歯など口腔環境の悪化、コレステロール値の上昇などなど、不調が続いております😭
更年期だからか！？？？それもあるけど😅
このチャンネルは、健康オタクまさこが、100歳まで健康的に生きるために
50代から食べたい料理や健康食材を探して、試して皆さんに紹介する動画です。
美味しいものは食べたいので、ゆる〜く健康的な材料に置き換えたり、実験的に作ってみますね。
日々のご飯はなるべくヘルシーにしたいまさこです( ´∀｀)
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