【糀美人】みそ漬け豚肉のりんごバルサミコソースの作り方│マルコメ

【糀美人】みそ漬け豚肉のりんごバルサミコソースの作り方│マルコメ

国産米100％で贅沢に米糀を使った「プラス糀 無添加 糀美人」でお肉もしっとりやわらか♪りんごの甘さとバルサミコ酢の酸味が効いたソースがポイントです！

＜材料（2～3人分）＞
■具材
豚肉(しょうが焼き用)　300g

■調味料
みそ(プラス糀 無添加 糀美人)　120g

(a)りんごのすりおろし　60g
(a)バルサミコ酢　大さじ1

＜作り方＞
1.豚肉を広げ、その上に「プラス糀 無添加 糀美人」を適量塗り、その上にまた豚肉を重ねる。これを繰り返し、全ての豚肉とみそを交互にはさんでしっかりとラップをし、一晩冷蔵庫に置く。
2.[1]のみそをよくしごいて豚肉を取り出す。熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を並べ入れて両面香ばしく焼く。
3.(a)を回し入れてたれを豚肉にからめる。

♦︎今回使った商品　プラス糀 無添加 糀美人
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_009/
♦︎公式サイトレシピ　みそ漬け豚肉のりんごバルサミコソース　
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_398/

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