鮭と生姜の炊き込みご飯【きちんとキッチンbydaiei】

鮭と生姜の炊き込みご飯

【参考】
1人当たり単価 134円(調味料除く)
1人当たりカロリー 386kcal
所要時間 40分

【材料…2名分】
米（洗ったもの）…１合

秋鮭（生・切り身）…1切れ

しょうが…30ｇ

だし汁…１合分

しょうゆ…大さじ１と1/2

青ねぎ（小口切り）…適量

【手順】
1. 米は30分以上吸水しておく。

2. 生姜はスプーンで表面の汚れを取り除き、せん切りにする。

3. 炊飯器に分量の米とだし汁、しょうゆを加え、しょうがを入れて軽くかき混ぜる。

4．水気を拭き取った秋鮭をのせ、通常炊飯する。

5. 炊きあがったら骨と皮を取り除きながら鮭をほぐし、全体的に混ぜる。

6. 茶わんに盛り、青ねぎを散らす。

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