クミンの風味で劇的に美味くなる！唐揚げの作り方

今回はクミン風味の唐揚げ。
ほんのりエスニックな香りが食欲をそそります！
ビールのおつまみにどうぞ♪

【材料】
鶏もも肉　300g
醤油　　大さじ１
みりん　大さじ１
酒　　　大さじ１
ニンニク　１片
クミン　小さじ１
卵　　　　１個
小麦粉　　適量
片栗粉　　適量
サラダ油　適量

ポークカレーもあります→https://youtu.be/2WdUWeugJLI

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【ポイントなど】
初めは低い温度（１６０℃）で揚げ、バットに上げて余熱で火を通す。
そして、最後に高温（１８０℃）でパリっと仕上げます。
お玉などで衣に亀裂を入れると、火の通りが早くなります。

★オススメ再生リスト
【深夜食堂再現レシピ】
https://youtube.com/playlist?list=PLTE_L7ncac-ExO8t2ZEG3KME0eoJ7N56m

【スパイスカレー】

★チャンネル登録はここから♪
https://www.youtube.com/channel/UCz1pF9u1PbjckpShLdbrU7A?sub_confirmation=1

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レンズ：Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 STM
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レコーダー：TASCAM リニアPCMレコーダー DR-07MK2-JJ
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編集ソフト：Davinci Resolve 16
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#から揚げ #スパイス #クッキングにし