ちくたま丼のレシピ

ちくたま丼のレシピ

コスパ最高では！
ちくたま丼のご紹介です。

火を切ってから蓋をして蒸らすことで卵に予熱でふんわりと火が通ります♪

親子丼風の節約レシピです。火加減に気をつけてとろふわ卵にするのがおすすめ！

◎材料
ちくわ・・・１本
玉ねぎ・・・1/6個
卵・・・2個
★水・・・60ml
★めんつゆ（3倍濃縮）・・・大さじ2
★みりん・・・小さじ2
ご飯・・・丼1杯分
三つ葉・・・適量

◎手順
1.ちくわは斜め切り、玉ねぎは薄切りにする。
2.小さめのフライパンに★の調味料を入れて煮立て、ちくわ、玉ねぎを入れて煮る。
3.玉ねぎが半透明になったら卵を溶いて回し入れて、半熟になったら火を止めて蓋をして1分蒸らす。
4.丼にご飯を盛りつけて、③をかけて三つ葉を添えて完成。