【ホットクック】豚ロースと蓮根のガーリック炒め
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●豚ロースと蓮根のガーリック炒め
〈材料〉
⚫︎豚ロース薄切り肉・・・・・・150g
⚫︎れんこん・・・・・・・・・・200g
⚫︎白ネギ（斜め切り）・・・・・・1本
⚫︎エリンギ・・・・・・・・・・100g
⚫︎にんにく・・・・・・・・・・1かけ
⚫︎オリーブオイル・・・・・・・15cc
⚫︎塩・・・・・・・・全体重量の0.8%
⚫︎ブラックペッパー・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶豚肉は適当な大きさに切る
れんこんは皮を剥き、薄くスライスする
エリンギは細切りにする、にんにくは粗みじん切りにする
❷鍋にれんこん、エリンギ、豚肉、白ネギ、にんにくの順に入れ、オリーブオイル、塩を入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【豚バラ大根】で調理スタート
❹全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、ブラックペッパーをかければ完成
#ホットクック #豚ロース薄切り肉 #れんこん